Arquivo de Notícias - Lambertucci

Notícias

Acai honey stands out for its high concentration of antioxidants

O mel produzido por abelhas africanizadas (Apis mellifera L.) a partir da florada do açaizeiro apresenta altos níveis de compostos bioativos, com forte potencial antioxidante. A descoberta, resultado de um estudo publicado na revista científica Molecules, abre caminho para valorizar esse produto da biodiversidade amazônica. A pesquisa, conduzida pela Embrapa Amazônia Oriental, Universidade Federal do Pará (UFPA) […]

Cientistas del PCT Guamá investigan la variedad de miel en circulación en la Amazonia

Pesquisadores do Centro de Valorização de Compostos Bioativos da Amazônia realizam análises físico-químicas no laboratório da UFPA instalado no PCT Guamá Viscoso, doce e com um leve toque de acidez. Essas costumam ser as características esperadas em um mel, mas nem sempre a presença ou a ausência de uma delas indica um produto de boa […]